17 Maret 2014

Cah Kangkung atau Tumis Kangkung

Bahan-bahan :
1. Kangkung 2 ikat potong-potong.
2. Tomat 3 buah potong kasar
3. Bawang merah putih potong tipis-tipis.
4. Cabe merah 3 buah, cabe rawit 3 buah.

Cara Memasak :
1. Goreng bawang merah, putih, cabe merah hingga harum.
2. Masukkan kangkung dan aduk.
3. Masukkan tomat sebelum matang.
4. Masak hingga lembek dan angkat.
5. Done dan siap utk dihidangkan.

Tumis Jamur

Bahan-bahan :
1. Jamur 1/4 kg.
2. Bawang merah, bawang putih.
3. Tomat 2 buah potong dadu.
4. Bawang daun 2 iket potong kasar.
5. Cabe merah 2 buah, rawit 2 buah

Cara memasak : 
1. Tumis bawang merah, putih dan cabe hingga harum.
2. Masukkan daun bawang, tomat dan jamur.
3. Berikan masako dan royko sedikit
4. Masak hingga matang.
5. Siap untuk disajikan.

16 Maret 2014

Tumis Sawi, Toge, Tahu

Bahan yang dibutuhkan :
1. Sawi, Toge, Tahu
2. Masako 1 sachet
3. Bawang merah 2 siung.
4. Bawang putih 3 siung.
5. Cabe merah 3 buah.
6. Garam secukupnya.

Cara memasak :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan bahan-bahan, beri garam dan masako.
3. Aduk sampai matang.
4. Siap untuk dihidangkan.

Sop Kuah Sederhana, Ceker, Ayam

Bahan yang dibutuhkan :
1. Paket sop (biasanya ada dipasar).
2. Terdiri atas : kol, tomat, daun bawang, seledri, kentang, wortel
    Tambahan : baso, sosis, ceker ayam, daging sapi (tulang).
3. Bumbu racik sop.
4. Masako, merica bubuk.
5. Cabe (jika ingin).
6. Bawang merah, bawang putih.

Cara memasak : 
1. Potong sop kecil-kecil.
2. Potong bawang merah 2 siung, bawang putih 3 siung.
3. Masukkan margarine/minyak 10 gr.
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih.
5. Masukkan sayur sop.
6. Masukkan bumbu racik, masako dan merica.
7. Masak hingga mendidih.
8. Sop siap untuk dihidangkan.

Nasi Goreng

Bahan yang dibutuhkan :
1. Nasi putih (2 piring)
2. Telur (3 butir / sesuai selera)
3. Garam (secukupnya)
4. Bawang merah (3 siung)
5. Bawang putih (2 siung)
6. Daun bawang (1 batang)
7. Cabai rawit (sesuai selera)
8. Merica (sesuai selera)
9. Minyak goreng (secukupnya)
10. Saus tomat dan kecap (secukupnya)
11. Pelengkap (daging ayam, sosis, bakso, udang)

Cara Memasak :
1. Panaskan minyak goreng secukupnya.
2. Masukan bawang merah, bawang putih, cabai.
3. Masukan bahan pelengkap (daging, sosis, bakso, udang)
4. Masukan telur dan orak-arik.
5. Masukan nasi putih.
6. Tambah saus tomat, garam, merica.
7. Masak hingga matang.
8. Gunakan timun atau tomat sebagai pelengkap.
9. Nasi goreng siap untuk dihidangkan

Menu Nasi Goreng Special lainnya dapat anda lihat di beberapa alamat ini :
1. http://thekaltara.blogspot.com/2013/07/cara-membuat-nasi-goreng.html
2. http://www.likethisya.com/resep-nasi-goreng.html
3. http://www.cantikinfo.net/2013/02/cara-membuat-nasi-goreng-spesial.html
4. http://infooresep.blogspot.com/2013/09/resep-nasi-goreng.html

14 Maret 2014

Tumis Sawi aka Daun Sesim aka Daun Cesim

Bahan yang dibutuhkan :

1. Daun sawi 3 iket.
2. Bawang putih dan merah 3 siung.
3. Cabe secukupnya (3-10 buah sesuai selera.
4. Tahu kuning atau putih.

Cara Memasak :
1. Potong bawang merah, bawang putih, cabe, tahu, dan sawi.
2. Panaskan 10ml minyak di penggorengan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe.
4. Masukkan bahan yang sudah dipotong2.
5. Tambahkan garam dan masako secukupnya.
6. Masak hingga matang (kurang lebih 10 menit).
7. Makanan siap dihidangkan.

Omlet Mie

Bahan yg dibutuhkan :
1. Indomie soto atau ayam  bawang 1 buah.
2. Telur ayam 2 buah.
3. Daun Bawang.
4. Cabe 3 siung (bagaimana selera pedasnya aja).

Cara memasak :
1. Masak indomie hingga 1/4 matang, dan tiriskan.
2. Aduk mie 1/4 matang dengan daun bawang, bumbu indomie,
    sedikit masako, cabe dan bahan lain (sosis, baso, JIKA ADA).
3. Panaskan minyak goreng.
4. Masukkan adonan mie yg sudah dicampur dengan telur.
5. Aduk merata di katel/wajan.
6. Bolak-balik jika mulai terlihat kekuningan.
7. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Sarden Sardencis

Bahan yg dibutuhkan :
1. Sarden kaleng kecil 2 buah atau sarden besar 1 buah.
2. Tomat 3 buah.
3. Daun Bawang 1 Iket.
4. Bawang Merah 3 siung.
5. Bawang Putih 1 siung.
4. 3 buah cabe merah.
5. Masako 3 gram.

Cara Memasak :
1. Tumis bawang merah, cabe, bawang putih, daun bawang sampai terlihat kecoklatan.
2. Masukkan Sarden, tomat dan bahan lainnya (kalo ada).
3. Masukkan sedikit air.
4. Masak hingga mengental.
5. Angkat dan siap untuk dihidangkan.